Ingredientes:
100g de manteiga* (meio tablete ou 1/2 xícara)
150g de farinha de trigo integral (1 1/4 de xícara)
50g de aveia em flocos (3/4 de xícara)
1 ovo
80g de açúcar mascavo (1/2 xícara)
50g de uvas passas (1/2 xícara)
30g de nibs de cacau (opcional) (1/3 de xícara)
1 colher de café de fermento em pó
Modo de preparo:
Derreta a manteiga, misture com o mascavo.
Adicione o ovo e misture bem.
Coloque a farinha de trigo integral.
A aveia em flocos.
O nibs de cacau e as uvas passas.
Misture bem até dar ponto na massa. Ela não dá pra moldar na mão.
om auxilio de duas colheres, faça bolinhas em uma forma…
Lembre se de deixar um espaço entre elas, porque crescem.
Levar ao forno 180º pra assar…
Demora mais ou menos uns 5 minutos.
ATENÇÃO:
Enquanto estão quentes ficam moles, depois que esfriam ficam crocantes, então cuidado com o tempo pra não queimar a parte de baixo.
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