Suco de couve, abacaxi e hortelã anticelulite

Anota aí mulherada, essa receitinha de suco anticelulite que leva couve, abacaxi e hortelã. Fácil, rápido, saboroso e ainda vai ajudar você arrasar no corpão nesse verão, veja como preparar...

Ingredientes:
1 pires de chá de couve manteiga crua
1 colher de sobremesa de salsa
1 fatia média de abacaxi ou melão
350 ml de água de coco
3 folhas de hortelã
1/2 limão espremido

Modo de preparo:
Deixe sempre no congelador forminhas de gelo com água de coco, para o preparo deste ou de outros sucos
Para preparar este, bata bem no liquidificador a água de coco em cubos, a couve e a salsinha
Adicione a fatia de abacaxi, o suco de limão e a hortelã
Bata até ficar bem homogêneo

Adoce se necessário

Requeijão Caseiro de Liquidificador

Saiba como preparar, veja ingredientes...

Ingredientes:
500 ml de leite
3 colheres (sopa) de amido de milho
1/2 colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de manteiga
1 caixinha de creme de leite
250 g de ricota

Modo de preparo:
Leve ao fogo o leite já com o amido dissolvido e o sal, mexa até engrossar
Retire do fogo misture a manteiga, o creme de leite e a ricota
Em seguida bata tudo no liquidificador, coloque em potes e leve à geladeira
Pode ser congelado

Rende 5 copos grandes

Tratamento natural para dor de cabeça

As causas das dores de cabeça podem estar intimamente ligadas à alimentação. Apesar de não existir uma regra que dite quais alimentos desencadeiam os sintomas, algumas comidas são, geralmente, descritas como causadoras do desconforto. Refrigerantes, embutidos, alimentos gordurosos, café, álcool e farinha branca refinada são alguns exemplos que devem ser evitados por quem sofre com o problema, confira...


A nutricionista Paola Moreira, da clínica Super Healthy, acredita que manter uma dieta saudável pode atenuar as dores de cabeça, e ainda oferece benefícios para o corpo todo. “ Alimentos ricos em magnésio, como cereais integrais e castanhas, são fundamentais para a dieta, pois estimulam a formação de serotonina, um relaxante natural que ajuda a combater as dores”, explica Paola.

Também devem ser inclusos à alimentação os alimentos com gorduras benéficas á saúde cerebral, como os peixes, que são ricos em ômega 3 e têm ação anti-inflamatória. “As vitaminas do complexo B, presente nos vegetais, frutas, legumes e verduras também são muito importantes”, completa a nutricionista.

Hidratar o corpo
Além de caprichar na dieta, é preciso hidratar o corpo constantemente para se livrar das dores de cabeça. “Um corpo bem hidratado é um corpo em equilíbrio e em funcionamento pleno”, relata Paola, que acredita que a água pode, sim, ajudar a evitar os sintomas.

Receita para combater dor de cabeça

Cansado de tomar remédios para aliviar as dores? A nutricionista da clínica Super Healthy indica uma receita fácil de suco para dor de cabeça:

Ingredientes
1 Goiaba
Suco de ½ limão
1 xícara (chá) de chá de gengibre
1 colher (sobremesa) de Biomassa de banana verde (purê feito com a polpa da fruta)

Modo de preparo
Para fazer o suco, basta bater todos os ingredientes no liquidificador e, se necessário, coar. Acrescente à receita algumas pedras de gelo, para deixar o suco refrescante.

Receita para ganhar massa muscular

A quantidade de pessoas lutando contra o aumento dos números da balança é bem grande, porém, existem aqueles que lutam contrariamente: fazem esforços diários para ganhar massa muscular, veja esta receita para ganhar massa muscular..

Além de exercícios, é importante prezar por uma alimentação calórica saudável e por alimentos que contribuem para o ganho de massa magra.

O shake para ganhar massa é uma opção para substituir o jantar daqueles que querem obter um corpo mais musculoso e saudável. É importante lembra que, como entre o ingredientes estão suplementos em pó e alimentos ricos em tipos de carboídratos, a mistura não deve ser ingerida por quem deseja perder peso.

Shake para ganhar massa

Ingredientes
100 ml de leite desnatado;
1 copo de iogurte desnatado;
1 colher de sopa de farinha de linhaça;
2 colheres de sopa de aveia;
1 colher de sopa de caseína;
Adoçante e gelo;

Modo de preparo
No liquidificador, bata todos os ingredientes e beba em seguida.

Pão de batata

Saiba como prepara, veja ingredientes...


Ingredientes:
2 tabletes de fermento para pão
1/2 xícara de chá de leite
100 g de margarina
3 batatas cozidas e amassadas
2 ovos
sal
farinha de trigo suficiente para deixar em ponto de amassar
queijo prato para rechear

Modo de preparo:
Faça a massa do pão juntando os ingredientes amassando até ficar macia
Deixe crescer, forme os pãezinhos e recheie com queijo prato
Deixe crescer novamente, pincele com gema e asse em forno quente.

Chá milagroso

O chá milagroso é a mistura de ingredientes naturais considerados extremamente benéficos para a saúde.
É indicado para evitar a queda de cabelo, tratar a caspa, emagrecer, rejuvenescer, curar dores de cabeça, baixar a pressão, aliviar a azia, melhorar a memória, e tratar as varizes, referindo aqui apenas algumas potencialidades desta maravilha natural, e mesmo milagrosa, confira...

E este não é um anúncio 0900, onde terá que pagar 5 reais ao final do texto!

Os ingredientes mágicos do chá milagroso são, simplesmente, o vinagre de maçã e o mel.

O vinagre de maçã é um grande ingrediente para remédios naturais.

E o mel, é outro ingrediente importante, que sempre faz presença nas receitas de remédios caseiros. É um excelente antibacteriano, combate a insônia, a indigestão, fortalece o coração, ajuda no controle do peso, e age como um laxante natural no organismo.

E o chá, bom, a importância do chá é milenar. É um dos principais veículos por onde o organismo recebe todos os benefícios dos remédios naturais. É uma bebida com popularidade universal. Usado sempre, ou vez ou outra, está sempre presente em nossas vidas.

Receita do chá milagroso

Ingredientes:
2 colheres (chá) de vinagre de maçã
2 colheres (chá) de mel
1 xícara de água fervente

Modo de preparo:
Coloque duas colheres de vinagre de maçã e duas colheres de mel numa xícara de água fervente. Mexa bem, e beba ainda morno.

Para emagrecer
Beba este chá antes de todas as refeições principais, e poderá perder cerca de 5 quilos por mês.

Contra alergias, ou febres, rinite alérgica, e alergia ao pólen, beba o chá pela manhã, em jejum, todos os dias.


Para fortalecer, dar brilho, evitar a queda de cabelo e tratar a caspa, poderá bebê-lo no momento que for mais conveniente, desde que seja pelo menos uma vez por dia.


Contra constipação, duas xícaras deste chá quente ao dia.


Para acabar com a dor de cabeça, faça a inalação, com a mesma quantidade de ingredientes.


Para baixar a pressão, beba regularmente, que conseguirá manter um nível saudável da condição arterial.


Para a memória, é recomendado 3 xícaras deste chá, que também fortalece o cérebro.


Para tratar as varizes, passe o chá, mas sem o mel, nos locais afetados pelas veias varicosas, uma vez pela manhã, e outra à noite.


Para as demais condições, beba uma vez por dia, até que o milagre tenha sido feito!

Pavê de maracujá e chocolate

Saiba como preparar, veja ingredientes....

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 latas de creme de leite
1 lata de suco de maracujá concentrado
1 caixa de bolacha champagne
250 g de chocolate meio amargo
250 g de chocolate ao leite
1 pacotinho de gelatina sem sabor
Leite com chocolate para molhar as bolachas

Modo de preparo:
Bater no liquidificador o suco, leite condensado, 1 lata creme de leite e a gelatina sem sabor (preparada de acordo com o fabricante)
Bater por uns 2 minutos (reserve)
Colocar em um refratário os chocolates e a lata de creme de leite que restou
Levar ao micro-ondas para derreter, se ficar muito duro colocar um pouco de leite

Montagem:
Passar as bolachas no leite com chocolate deixar ficar molhas a gosto, forrar o fundo do refratário
Colocar uma camada do creme de maracujá, colocar mais bolachas molhadas e por cima o chocolate
Caso queira mais camadas é só dobrar a receita

Mistura especial para eliminar a barriga

A mistura especial para eliminar a barriga pode ser a solução para homens e mulheres que querem resolver esse problema sem ter que recorrer a exercícios físicos. Trata-se de uma água preparada com determinados ingredientes, que por sua vez, reúnem o necessário para acabar com os “pneuzinhos”. A promessa é de resultados visíveis depois de 8 dias. veja nas páginas a seguir.


Passo a passo da preparação:
Ingredientes
8,5 Copos de Água
1 Pepino grande
2 Limões
150 Gramas de folhas de hortelã
150 Gramas de gengibre

Modo de Preparo
Providencie um jarro de vidro onde vai colocar os ingredientes. Descasque o pepino, o limão e o gomo de gengibre. Corte em fatias bem finas. Esmague as folhas de hortelã. Passe tudo para o jarro, e adicione a água. Tampe, e reserve. Poderá levar a geladeira, ou deixar em temperatura ambiente, se preferir. A preparação deve ser feita a noite, e só consumida no dia seguinte, para dar tempo de que ocorra a fusão necessária entre os ingredientes.


Vai beber esta água preparada todas as vezes que sentir sede, ou fome. Também deverá consumi-la em horários específicos: meio copo em jejum, e 1 copo meia hora antes das refeições principais.

O segredo
Essa água preparada vem fazendo muito sucesso, sendo recomendada por dietistas. O segredo de sua eficácia está mesmo nos ingredientes. O pepino, por exemplo, é excelente para a hidratação, mantém a temperatura interna do corpo sob controle, é fonte de fibras dietéticas, alivia indigestão, e é fonte de potássio e magnésio.
O limão é rico em ácido cítrico, cálcio e Vitamina C, pectina, flavonoides e limoleno. Entre tantas outras qualidades como fruta medicinal, previne a prisão de ventre e o inchaço, além de que promover a limpeza interna do corpo.

O gengibre possui propriedades anti virais e anti fúngicas, acelera o metabolismo, e melhora o sistema digestivo.

As folhas de hortelã eliminam toxinas, limpam o sangue, aceleram a digestão de gorduras, tratam infecções gástricas e estimulam a secreção biliar.

O detalhe é que não adianta nada beber esta água e continuar comendo excesso de gorduras e de frituras. Modere nestes itens se quer mesmo dar adeus a barriguinha. Beba pelo tempo que considerar necessário.

Pavê de maracujá e chocolate

Saiba como preparar, veja ingredientes....

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 latas de creme de leite
1 lata de suco de maracujá concentrado
1 caixa de bolacha champagne
250 g de chocolate meio amargo
250 g de chocolate ao leite
1 pacotinho de gelatina sem sabor
Leite com chocolate para molhar as bolachas

Modo de preparo:
Bater no liquidificador o suco, leite condensado, 1 lata creme de leite e a gelatina sem sabor (preparada de acordo com o fabricante)
Bater por uns 2 minutos (reserve)
Colocar em um refratário os chocolates e a lata de creme de leite que restou
Levar ao micro-ondas para derreter, se ficar muito duro colocar um pouco de leite

Montagem:
Passar as bolachas no leite com chocolate deixar ficar molhas a gosto, forrar o fundo do refratário
Colocar uma camada do creme de maracujá, colocar mais bolachas molhadas e por cima o chocolate
Caso queira mais camadas é só dobrar a receita

Pudim de maracujá com calda de caramelo

Saiba como preparar, veja ingredientes...

Ingredientes 

Pudim:
1 lata de leite condensado
1/2 medida (da lata) de leite
2 ovos
4 gemas
1 maracujá azedo grande
2 colheres de maisena ou farinha de trigo Calda:
1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo:

Calda:
Em uma panela derreta o açúcar até ficar dourado
Coloque meia xícara (chá) de água quente
Mexa com uma colher
Assim que a calda engrossar forre uma assadeira pequena de furo no meio e reserve Pudim:
Parta o maracujá ao meio e retire a polpa
Coloque no liquidificador e bata até virar líquido, peneire e reserve
Coloque o maracujá batido na lata de leite condensado vazia e complete com leite, isso dará uma lata de suco
No copo do liquidificador coloque a lata de leite condensado, as gemas, os ovos, a farinha e o suco, bata os ingredientes
Despeje na forma reservada, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora
Retire o papel alumínio e deixe mais 30 minutos
Depois de frio, leve para gelar
Desenforme e sirva a seguir Informações Adicionais
Dica: Coloque uma assadeira retangular média na grade central do forno, coloque água fervente até a metade, pegue um limão pequeno e parta em quatro e coloque em cada canto da forma. Isso irá evitar que a forma fique escura.

Lasanha de panqueca

Saiba como preparar, veja ingredientes....


Ingredientes:

Massa:
2 xícaras (chá) de leite
4 ovos
1 e 1/2 colher (sopa) de margarina
50 g de parmesão ralado
2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
se usar o trigo tradicional coloque então 1 colher de (sobremesa rasa) de fermento

Recheio:
Uma embalagem de molho de tomate (340g) ou se preferir faça seu próprio molho
500 g de carne moída
2 calabresas processada ou bem picadinha, use o botão pulsar
2 dentes de alho amassados
1/2 cebola picada
Ervilhas
Azeitonas
Sal
Cominho e pimenta-do-reino (se gostar)
2 colheres (sopa) de azeite
300 g ou a seu gosto de mussarela ralada (eu gosto com bastante mussarela)
1 copo de requeijão cremoso

Modo de preparo:
No liquidificador coloque o leite, os ovos, a margarina, o queijo ralado, então ligue o liquidificador e bata, desligue e coloque o trigo e bata mais
Deixe descansando enquanto prepara o recheio
Em uma panela coloque a carne moída sem temperar, mexendo até secar todo líquido
Então coloque o azeite, a calabresa e frite um pouco
Coloque o alho a cebola o molho de tomate as ervilhas as azeitonas picadas e o sal que deve ser a gosto, sempre lembrando que a calabresa, o requeijão e a mussarela contém sal
Este recheio não deve ter muito molho, deve ficar consistente
Unte uma frigideira antiaderente com um pouquinho de óleo, retire o excesso com papel toalha
Leve ao fogo e deixe a frigideira esquentar, com auxilio de uma concha deposite uma pequena quantidade na frigideira inclinando a frigideira de forma que a massa cubra todo o fundo, fogo brando quando dourar de um lado vire o outro, depositando em um prato
Repita a operação até acabar toda massa
Pegue um refratário passe um pouco de azeite e coloque uma camada da massa de panqueca cobrindo todo fundo do refratário
Coloque uma camada do recheio, metade do requeijão e mussarela ralada
Faça outra camada da massa de panqueca, novamente o recheio, o restante do requeijão e a mussarela
A última camada é da massa de panqueca e mussarela

Coloque o refratário sobre uma assadeira de alumínio (isso para maior segurança e para evitar que a parte do fundo queime) leve ao forno preaquecido até gratinar.

Creme de Milho

Saiba como preparar, veja ingredientes...

Ingredientes:
1 lata de milho
1 xícara e 1/2 de chá de leite
1 colher de sopa de manteiga
1 cebola média ralada
1 tablete de caldo de legumes
1 lata de creme de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo

Modo de preparo:
Bata o milho e o leite no liquidificador e reserve
Em uma panela, aqueça a manteiga, junte a cebola e refogue um pouco
Adicione a farinha de trigo e mexa rapidamente
Deixe dourar
Misture o milho batido com o leite e o caldo
Mexa até dissolvê-lo completamente e cozinhe por cerca de 10 minutos, até que o creme engrosse um pouco
Acrescente o creme de leite, mexa e desligue

Sirva a seguir

Bom apetite

Como fazer bolo de leite em pó

Receitas com leite em pó são uma das mais requisitadas em docerias. Esse bolo também leva coco em sua composição, é uma receita fácil, prática e gostosa, veja como preparar..

Ingredientes da massa:
5 gemas
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha
1 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento
5 claras em neve
Ingredientes do recheio

1 lata de leite condensado
1 colher de manteiga
8 colheres de leite ninho
2 latas de creme de leite sem soro (para ficar sem soro deixe na geladeira durante 4 horas)
1 xícara de açúcar
2 colheres de chá de baunilha


Modo de preparo da massa
Na batedeira, coloque os ovos, e o açúcar, bata até os dois ingredientes ficarem homogêneos, adicione, a farinha, o leite, a baunilha e as claras, bata até ficar um creme homogêneo, por último acrescente o fermento e mexa com uma colher. Unte uma forma com margarina e farinha, despeje a massa do bolo e leve ao forno pré-aquecido a 200º C durante 40 minutos até o bolo dourar.

Modo de preparo dos ingredientes
No liquidificador, coloque a manteiga, a lata de leite condensado, e as colheradas de leite ninho, e deixe até engrossar. Coloque em uma tigela coloque o creme de leite gelado e misture com uma colher. Deixe na geladeira durante 30 minutos.

Coloque o bolo em um refratário e com um fio dental, corte no meio com precisão. Espalhe o recheio, cubra com a outra metade. Em cima passe um pouco do recheio e polvilhe com coco ralado.

Dica
Você pode dar um toque de chocolate acrescentando ½ xícara de chocolate em pó na massa.

Sanduíche quente de tomate

Aprenda a preparar um sanduíche quente de tomate: uma receita rápida que vai bem com chá, leite e suco...



Ingredientes:
1 colher de sopa de maionese
4 fatias de mussarela
1 fatia de tomate
1 pitada de orégano
1 fio de azeite
2 fatias de pão de forma

Modo de preparo:
Passe a maionese nos dois lados do pão de forma. Pode ser utilizado outro tipo de pão de sua preferência. Coloque duas fatias de queijo, e a fatia de tomate, coloque mais outras duas, como se tivesse cobrindo o tomate. Coloque uma pitada de orégano e só um fio pequeno de azeite. Leve na sanduicheira por 2 minutos, depois vire e deixe mais 2. O lanche está pronto, é só cortar ao meio e comer. Se quiser acrescentar ketchup ou mostarda também fica uma delícia.

Pavê de morango com chocolate

Saiba como preparar, veja ingredientes...


Ingredientes
1 pacote de bolacha maizena
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite comum
2 gemas
1 colher de sopa de farinha de trigo
2 xícaras de chá de morango
1 colher de chá de baunilha
100 g de chocolate meio amargo
1 xícara de chá de chantilly
Morango e chantilly para decorar

Modo de preparo:
Numa panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco), as gemas levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada no leite reservado
Mexa até engrossar
Desligue e junte o creme de leite com o soro
Divida o creme obtido igualmente em dois refratários

1º Creme:
No primeiro refratário, junte o chocolate raspado com o creme ainda quente
Mexa até derreter totalmente
Acrescente uma xícara de chá de morango picados
Misture e reserve

2º Creme:
No segundo refratário, junte ao creme chantilly e uma xícara de chá de morangos picados
Misture e reserve

Montagem:
Num refratário, coloque na seguinte ordem
O segundo creme, as bolachas, o creme de chocolate (primeiro creme), bolachas, o segundo creme e o primeiro creme
Por fim, coloque chantilly no saco de confeitar (bico pitanga médio) e decore

Espalhe sobre o pavê

Bolo queijadinha de micro-ondas

Saiba como preparar, veja ingredientes...


Ingredientes
500 ml de leite
4 ovos
6 colheres de sopa de farinha de trigo
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de açúcar
100 g de coco ralado
100 g de queijo parmesão ralado

Calda:
6 colheres de sopa de água
6 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo:
Faça a calda misturando o açúcar com a água em uma forma apropriada
Leve ao micro-ondas por 6 minutos na potência alta, ou até caramelizar
Reserve
Bata no liquidificador todos os ingredientes do bolo e despeje na forma caramelizada
Leve ao micro-ondas por 10 minutos na potência alta
Deixe esfriar um pouco e desenforme

Sirva gelado.

Rocambole prestígio

Saiba como preparar, veja ingredientes...


Ingredientes:
Recheio
100 g de coco ralado
1 lata de leite condensado

Massa
2 colheres (sopa) de manteiga
½ xícara (chá) de açúcar
½ colher (sopa) de fermento
6 ovos
100 g de coco ralado
7 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Cobertura
8 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 lata de creme de leite sem soro

Acessório
1 assadeira média (30 x 20 cm)

Modo de preparo:
1° Adicione em uma batedeira as claras dos ovos e deixe batendo até ficar em ponto de neve.

2° Com a batedeira ligada adicione as gemas, o açúcar e bata até formar uma mistura fofa.

3° Desligue a batedeira e acrescente, peneirando a farinha de trigo, a colher de cacau em pó e o fermento em pó misturando bem devagar.

4°- Em uma assadeira untada com bastante manteiga, despeje o leite condensado forrando o fundo da assadeira e deixe bem espalhando.

5° Adicione a massa da batedeira em cima da forma com leite condensado e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.


6° Retire-a do forno e desenforme sobre um pano polvilhado com açúcar. Agora enrole ainda quente e pronto, é só se servir agora.

Pão de liquidificador

Saiba como preparar, veja ingredientes...

Ingredientes:
800 ml de água morna
1/3 xícara de óleo
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de sal
1 ovo inteiro
1 envelope de fermento fleischmann
1 kg de trigo (mais ou menos)

Modo de preparo:
Bata no liquidificador
Coloque em uma bacia e acrescente aos poucos mais ou menos 1 kg de trigo
A massa fica bem mole
Apenas misture com uma colher de pau
Unte as formas de pão (duas médias)
Coloque a massa e espere crescer até dobrar de volume

Asse em forno médio até dourar.

Churros

Saiba como preparar, veja ingredientes...


Ingredientes:
1 e 1/2 xícaras de leite
1/2 xícara de água
2 colheres de margarina ou manteiga
2 xícaras de farinha de trigo
Sal a gosto

Modo de preparo:
Coloque em uma panela o leite, a água, a margarina ou manteiga e o sal
Quando o leite ferver coloque a farinha e mexa bem, até soltar do fundo da panela (é bem rápido)
Coloque a massa em um saco de confeiteiro, com o bico pitanga
O saco deve ser bem resistente, pois a massa não é muito mole
Faça tirinhas e frite

Passe na canela com açúcar e sirva.

Vidrado de Nozes

Saiba como preparar, veja ingredientes....


Ingredientes:
2 latas de leite condensado
100g de nozes moídas
1 colher (chá) de margarina sem sal
Calda
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de vinagre de maçã
quanto baste de nozes para decorar
quanto baste de açúcar cristal para passar os doces

Modo de preparo:
Misture em uma panela o leite condensado, as nozes moídas e a margarina e leve ao fogo baixo, mexendo sempre,até soltar do fundo da panela.
Untever vídeoum prato com margarina, coloque o doce e deixe esfriar.
Depois de frio pegue um copo de água com gelo, umedeça as mãos, pegue porções do doce com uma colher (chá) e faça bolinhas.
Passe no açúcar cristal e coloque em um prato.
Faça esse procedimento com o restante do doce e leve a geladeira por 3 horas.
Espete um palito de dente em cada doce para passar na calda.

Calda
Misture as 2 xícaras (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de água e a colher (sopa) de vinagre de maçã e leve ao fogo em uma panela pequena.
Deixe uma colher dentro da panela para a calda não derramar.
Deixe a calda no fogo, sem mexer, até amarelar.
Teste o ponto: pingue um pouquinho da calda em um copo com água e veja se ficou dura e crocante.
Retire a colher de dentro da panela com a calda e desligue o fogo.
Untever vídeouma forma grande retangular ao contrário e reserve.
Passe cada docinho na calda quente, coloque na forma untada, retire imediatamente o palito e grude uma pedaço de noz em cima do doce.
Faça esse procedimento com todos os doces.
Caso a calda esfrie, ligue novamente o fogo baixo, até amolecer, e passe o restante dos doces.
Depois de frios coloque os docinhos em forminhas forradas.
Com essa calda pode-se caramelizar qualquer docinho.

É só fazer o docinho de sua preferência, passar no açúcar, levar à geladeira por 3 horas e depois passar na calda.

Bolo bomba de chocolate

Saiba como preparar, veja ingredientes....


Ingredientes:

Recheio:
1 lata de leite condensado
3 latas de leite comum
3 gemas
3 colheres de amido de milho
2 latas de creme de leite
1 barra de 200 g de chocolate ao leite

Massa:
100 g de margarina
3 ovos
1 xícara de leite
3 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
1 colher (bem cheia) de fermento em pó

Modo de preparo:

Recheio:
Coloque em uma panela o leite condensado, o leite comum (3 latas), as gemas e o amido de milho
Leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre
Espere esfriar e acrescente 1 lata de creme de leite sem soro
Reserve

Massa:
Na batedeira bata as gemas com o açúcar e a margarina
Acrescente o leite, a farinha e o chocolate, por último as claras em neve e o fermento
A massa fica um pouco mais dura do que dos outros bolos
Em uma assadeira redonda e untada coloque metade da massa, o recheio frio (não colocar nas bordas) e o restante da massa
Leve para assar em forno médio por 40 minutos em média

Aqueça em banho-maria ou no microondas a outra lata de creme de leite, acrescente o chocolate mexendo até derreter e use para cobrir o bolo quente

Esfiha de frango

Saiba como preparar, veja ingredientes...

Ingredientes
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
45g de fermento biológico
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de água morna
1kg de farinha de trigo
Farinha de trigo para polvilhar
Óleo para untar
2 ovos ligeiramente batidos para pincelar

Recheio:
2 cebolas picadas
2 tomates picados
6 colheres (sopa) de azeite
1 kg de peito de frango cozido e desfiado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 caixas de requeijão tipo catupiry (820g)


Modo de preparo
Para a massa, em uma tigela, junte o açúcar, o sal e o fermento e misture até ficar homogêneo e líquido. Junte o óleo, a água e a farinha, aos poucos, até soltar das mãos. Sove e faça bolinhas do mesmo tamanho. Distribua sobre uma superfície enfarinhada e deixe crescer por 20 minutos cobertas por um pano limpo. Reserve. Para o recheio, em uma panela, refogue a cebola e o tomate no azeite. Junte o frango, o sal e a pimenta-do-reino a gosto e refogue por mais 5 minutos. Misture a salsa e deixe esfriar. Junte o catupiry e misture. Recheie as esfirras e feche-as. Coloque em uma assadeira untada, pincele os ovos e leve ao forno por 25 minutos ou até dourar.

Pizza de Liquidificador Fácil

Saiba como preparar, veja ingredientes...


Ingredientes
1 xícara de chá de leite
1 ovo
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
1 colher sopa de margarina
1 e 1/2 xicara de chá de farinha de trigo
1 colher sobremesa de fermento em pó
1/2 lata de molho de tomate
Sugestão de Recheio:
250g de mussarela ralada grossa
2 tomates fatiados
Azeitona picada
Orégano a gosto

Modo de preparo
No liquidificador bata o leite, o ovo, o sal, açúcar, a margarina, a farinha de trigo e o fermento em pó até que tudo se misture
Despeje em assadeira para pizza,untada com margarina leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos
Retire do forno e espalhe o molho de tomate
Cubra com mussarela ralada, as fatias de tomate e orégano a gosto
Leve novamente ao forno até derreter a mussarela
Informaçães Adicionais
O recheio é a gosto.
Lisboa: molho, mussarela, presunto, calabresa, tomate, cebola, ovos, sardinha e orégano.
Bacon à moda: molho, mussarela, presunto, bacon, cebola, pimentão picado, ervilha, milho e orégano.
Frango com Catupiry: frango coberto com catupiry, bacon e azeitona. Frangorela: frango, milho, bacon, cebola, catupiry, batata palha e mussarela.
Mista: presunto,mussarela e tomate
Napolitan: milho, palmito, tomate, ervilha, azeitona, pimentão e mussarela
Portuguesa: presunto, bacon, ovos, cebola, mussarela, pimentão, calabresa, ervilha e azeitona.
Quatro Queijos: mussarela, catupiry, provolone e prato.
Atum: atum, cebola, mussarela e azeitona.
Serve 10 pessoas

Tempo de preparo: 30 Minutos

Costela no bafo recheada

Saiba como preparar, veja ingredientes...


Ingredientes:
3 kg de costela de ripa (bovina)
1 gomo de linguiça calabresa defumada
300 g de bacon
2 pimentões verdes
2 cenouras médias
3 batata médias
Massa de alho a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Papel filme para churrasco
1 metro de barbante para prender o filme

Modo de preparo:
A costela de ripa é aquela costela larga com ossos em formas de ripa, um paralelo ao outro
Desosse a costela passando uma faca afiada ao redor destas ripas, removendo-as da peça sem despedaçá-la
Outra opção é pedir para o açougueiro retirar as ripas para você
Tempere a costela com azeite, sal, alho e pimenta-do-reino e deixe-a descansar ao menos 3 horas
Corte 1 cebola em cubinhos e reserve
Corte o bacon em cubos grosseiramente e reserve
Corte a cenoura em palitos ou em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura, reserve
Corte os pimentões em tiras de aproximadamente 1 cm de espessura e reserve
Coloque a peça de costela aberta com o local onde estavam as ripas virado para cima
Espalhe sobre a costela já desossada metade do bacon, metade dos pimentões, metade das cenouras e a cebola já picados
Retire a pele da linguiça calabresa e coloque-a sobre a costela
Agora chegamos na parte mais importante
Enrolar a costela tomando cuidado para que o recheio não caia
Após enrolada, prenda com barbante, amarre bem forte nas laterais e no centro da peça
Vai ter a aparência de um bife à rolê gigante
Abra um papel filme e coloque-a sobre o mesmo
Espalhe sobre o papel filme, ao redor da costela, o restante dos ingredientes para que os mesmos possam cozinhar com a costela
Enrole a peça dando ao menos 4 voltas com o papel filme
Amarre as pontas com o barbante
É extremamente importante que seja amarrado fortemente as pontas para que o ar não vaze com facilidade
Este é o segredo de termos uma costela bem molinha, daí o nome "No Bafo"
A peça em seu estado final deve parecer uma grande bala amarrada nas pontas
Leve ao forno colocando-a diretamente sobre a grelha
Deixe a costela assar por 5 horas em fogo médio-baixo virando-a após 3 horas
Pronto, agora é só cortar o filme e servir esta costela que vai derreter como manteiga em sua boca

Informações Adicionais

Coloque uma forma forrada com papel alumínio um nível abaixo da grelha para que a gordura não suje o fogão.

Cupcake de chocolate com cobertura de brigadeiro

Saiba como preparar, veja ingredientes...


Ingredientes:

Massa:
1 xícara de chocolate
1 xícara de leite
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha
3/4 xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
2 ovos

Cobertura:
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa grandes de chocolate
1 colher de chá cheia de manteiga
Formas de papel
Granulados coloridos ou de chocolate, metálicos, M&M e etc (opcional)

Modo de preparo:
Massa:
Em um recipiente coloque o chocolate, a farinha, o açúcar
Depois acrescente aos poucos o leite (sempre misturando), o óleo, os ovos, a essência de baunilha (relembrando que é opcional) e o fermento (não precisa economizar no fermento, mas não abuse muito)
A massa tem que ser um pouco mais grossa, pois, essa se faz sem a forma de alumínio, só a de papel
Despeje na forma de papel com uma concha pequena, entre 1,5 a 2 cm da forma, pois, o bolo irá crescer
Coloque em uma forma, deixe-os distantes por 2 cm
Logo após coloque-os no forno pré-aquecido em 130°C

Cobertura:
Na panela junte a lata de leite condensado, a manteiga e o chocolate
Em fogo médio, misture sem parar até desgrudar do fundo, depois aumente o fogo até engrossar mais, porém cuidado para não queimar
Quando chegar ao ponto de brigadeiro coloque 1 colher de sopa de leite para amolecer um pouco

Decoração:

Depois de 30 a 40 minutos no forno (tudo depende de cada fogão), retire-os e passe a cobertura de brigadeiro nos bolinhos, decore com o que desejar e sirva

Batata recheada

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Ingredientes:
1 batata média
1 colher de café de manteiga ou margarina
50 g de bacon cortado em quadradinhos
2 colheres de sopa de requeijão
1 talo de cebolinha para decorar

Modo de preparo:
Fure a batata toda com um garfo e coloque no micro-ondas em potência alta por 7 minutos (pode variar dependendo do seu micro-ondas)
Vire a batata e coloque mais 7 minutos, após terminar retire do micro-ondas e enrole a batata em um pedaço de folha de alumínio e mantenha por 2 minutos
Doure o bacon e corte a cebolinha em rodelinhas
Abra a batata com uma faca e amasse o miolo com a manteiga como se formasse um purê
Adicione o requeijão, Salpique o Bacon e a cebolinha
Recheio é opcional, você pode alterar conforme seu gosto, fica ótimo com carne seca e requeijão também.

sirva quente de preferencia

Mousse de leite ninho

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Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 xícaras (chá) de Leite Ninho
1 xícara de água
1 envelope de gelatina sem sabor
1 envelope de suco de sua preferência

Modo de preparo:
Hidrate a gelatina em 4 colheres de água morna
Misture em um recipiente o creme de leite, o leite condensado, a água e o suco de sua prefrência
Acrescente o Leite Ninho®, a gelatina dissolvida e mexa até ficar homogêneo
Leve a geladeira por 1 hora

Observação Na receita da foto, eu usei suco de morango

Bolo da moça

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Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite de coco fresco (use a lata de leite condensado)
2 xícaras de farinha de trigo
2 ovos
1 xícara de açúcar
2 colheres de margarinha com sal

Modo de preparo:
Bata tudo junto no liquidificador
Coloque numa forma untada e enfarinhada
Leve ao formo por mais ou menos 1 hora
Obs Para saber se ele esta assado, ele ficará douradinho em cima
Espete um palito para ver se não esta grudando
Não deve ser assado em forma alta, pois pode ficar cru por dentro e queimar fora

O ideal é usar uma forma retangular.

Pudim de Maria-mole

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Ingredientes:
1 vidro de leite de côco
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 pacote de maria-mole
1 xícara de água quente

calda
5 colheres de açucar
1/2 xícara de água

Modo de preparo:
Dissolver o pó da maria-mole com a água quente, mexendo até ficar homogêneo. Reserve até amornar. Colocar o restante dos ingredientes no liquidificador e bater por 5 minutos. Depois acrescente a maria-mole dissolvida e bata por mais 2 minutos.

A calda pode ser preparada diretamente na forma para pudim levando-a ao fogo baixo com o açúcar até ficar em ponto de calda (o aspecto é de açúcar queimadinho). Acrescentar 1/2 xícara de água e esperar até todo o acúcar da calda ficar mais líquido.


Despejar vagarosamente o líquido do liquidificador na forma e levar a geladeira por aproximadamente 6 horas coberto com papel alumínio.

Flã de coco e tangerina

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Ingredientes

Flã de coco:
.1 envelope de gelatina em pó sem sabor
.1/2 lata de leite condensado
.1 lata de creme de leite
.1 xícara (chá) de leite
.1 pacote de coco ralado

Flã de tangerina:
.500ml de suco natural de tangerina
.1/2 lata de leite condensado
.1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor

Calda:
.300ml de suco natural de tangerina
.1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo
Flã de coco:
hidrate e dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Reserve. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite e o coco ralado. Misture a gelatina reservada.

Flã de tangerina:
hidrate e dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Reserve. No liquidificador, bata o suco de tangerina, o leite condensado e misture a gelatina reservada.

Calda:

em uma panela, misture o suco de tangerina e o açúcar. Deixe ferver no fogo brando até formar uma calda. Deixe esfriar. Em taças individuais ou em um refratário, intercale os flãs e a calda. Leve para gelar.

Rolês de Frango Recheado

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Ingredientes
5 fatias de presunto
2 ovos batidos
Farinha de rosca
Palitos
Óleo para fritar
10 filés de frangos grandes
Alho, tempero pronto, cebolinha e suco de limão para temperar
5 fatias de mussarela

Modo de preparo
Bata os filés delicadamente com o martelo para que fiquem mais finosTempere com os ingredientes do tempero a seu gostoDeixe por pelo menos 3 horasPegue o filé, abra bem, coloque metade de uma fatia de presunto e metade de uma fatia de mussarelaEnrole bem firme e prenda com palitosFaça com todosEmpane os filés primeiro no ovo, depois na farinha de rosca, repetir o processoTirar o excesso de farinha e fritar em óleo quenteDeixe escorrer em papel absorvente e sirva

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Rolês de Frango Recheado

Ratatouille simples

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Ingredientes:
1 abobrinha italiana
1 beringela
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
2 tomates
1 cebola média
1 ramo de tomilho
1 colher de sopa de folhas de mangericão fresco
1 colher de sopa de salsinha fresca
1/2 xícara de azeite
1 colher de sobremesa de sal

Modo de preparo:
Corte a abobrinha, tomates, beringela, cebola e pimentões em fatias finas e reserve
Pique a salsinha, mangericão e tomilho bem miudinho e junte ao sal e azeite, misturando bem Intercale as fatias de beringela, abobrinha, tomate e pimentões (verde, vermelho e amarelo) repetidamente;
Ao preencher uma camada de um refratário, cubra com parte do azeite já preparado acima;
Faça outra camada e cubra novamente com o tempero de azeite, repetidamente até terminar todos os ingredientes;

Cubra o refratário com uma tampa e cozinhe em fogo baixo por uns 40 minutos.

Bombom Aberto

Veja ingredientes, saiba como preparar....


Ingredientes:
500 g de chocolate ao leite
500 g de uva italia
1 lata de leite condesado
1 caixa de creme de leite
2 colheres de sopa de margarina

Modo de preparo:
Derreta o chocolate em banho-maria e separe
Misture o leite condensado e a margarina
Leve em forno brando até obter o ponto de brigadeiro e separe
Misture o creme de leite no chocolate derretido
Coloque as uvas em uma vasilha
Coloque o creme de leite condesado por cima das uvas
Depois jogue o chocolate derretido
Leve à geladeira até esfriar

Coma gelado

Receita de bife à rolê

Saiba como preparar, veja ingredientes...


Ingredientes:
6 bifes de alcatra ou coxão mole
6 tiras de alcatra
½ cebola picada
3 dente de alho amassado
Sal
Pimenta-do-reino
Cenoura picada em palitos
1 pimentão verde picado em tiras
1 lata de molho de tomate
Palito de dente

Modo de preparo:
Quatro horas antes de começar o preparo, tempere os bifes com sal, pimenta-do-reino e alho amassado. Coloque a carne em cima de uma tábua e em uma das pontas coloque uma tira de bacon, cenoura e pimentão. Enrole e prenda com no mínimo dois palitos de dente.
Em uma panela, despeje um pouco de azeite, refogue a cebola, o restante do alho, frite os bifes e por último, acrescente o molho de tomate.

Dica
Caso tenha crianças à mesa, retire os palitos antes de servir.